¿Ã¿©¸§ ‘ȣIJ½º’°¡ Æ®·»µå·Î ÀÚ¸®ÀâÀº °¡¿îµ¥, ‘¸Ô´Â Àç¹Ì’¸¦ Áß¿ä½ÃÇÏ´Â ÇǼ°´µéµµ ¿¬À̾î È£ÅÚÀ» ã°í ÀÖ´Ù. ¸Ö¸® °¥ ÇÊ¿ä ¾øÀÌ °¡±î¿î °÷¿¡¼µµ À̱¹ÀûÀ̸鼵µ °í±Þ½º·¯¿î È£ÅÚ ºßÆä¿Í ¿ÍÀÎ µîÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î¼ ¼±È£ ¹Þ°í ÀÖ´Â °Í. ÀÌ¿¡ È£ÅÚ¾÷°è¿¡¼µµ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀ½ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÅëÇØ °¡¼ººñ¸¦ ´õ¿í ³ôÀ̸鼵µ ´Ùä·Î¿î ¸Þ´º¸¦ ±¸¼ºÇÏ¿© ȣIJ½ºÁ·ÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ´Â ÁßÀÌ´Ù. ¿ÍÀÎ ¹«Á¦ÇÑ Á¦°ø, Á¶½Ä ¹«·á Á¦°ø µîÀÇ ÇÁ·Î¸ð¼Ç°ú ÇÔ²² ¼¼°è °¢±¹ÀÇ °í±Þ ¿ä¸®¸¦ Áñ±ä´Ù¸é, ¿Ã¿©¸§ ȣIJ½º¸¦ ´õ ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
È£ÅÚ ¸¶¸®³ªº£À̼¿ï, ºê·±Ä¡ ºßÆäºÎÅÍ µð³Ê ºßÆä±îÁö ´Ù¾çÇÑ ÇýÅà Á¦°ø
È£ÅÚ ¸¶¸®³ªº£À̼¿ï¿¡¼ Á÷¿µÀ¸·Î ¿î¿µÇÏ´Â ‘ºñ¾ÆÁ¦’ ºßÆä¿¡¼´Â â¹ÛÀ¸·Î ÆîÃÄÁø ¾Æ¶ó¸¶¸®³ªÀÇ ºä¸¦ °¨»óÇϸç È£ÅÚ ¼ÎÇÁ°¡ ¼±º¸ÀÌ´Â °í±Þ ¿ä¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸àº¸»þ, ´ë¸¸½Ä ¿ìÀ¯Æ¢±è µî Ư»ö ÀÖ´Â ¸Þ´º¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© Áï¼® ½Ò±¹¼ö µî °¢Á¾ Àα⠸޴º±îÁö ¼±º¸ÀÌ´Â ºñ¾ÆÁ¦¿¡¼´Â 8¿ù 31ÀϱîÁö ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀ» ÅëÇØ ¹æ¹®°´À» ¸Â°í ÀÖ´Ù. ±Ý, Åä, ÀÏ¿äÀÏ ¿ÀÈÄ 6½ÃºÎÅÍ 9½Ã±îÁö ¿î¿µµÇ´Â µð³Ê ºßÆä¿¡¼´Â ¿ÍÀÎ ¸Å´Ï ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÅëÇØ µð³Ê ºßÆä ÀÌ¿ë°´À» ´ë»óÀ¸·Î 1Àδç 12,000¿ø¿¡ ¿ÍÀÎÀ» ¹«ÇÑ Á¦°øÇÑ´Ù. ¿ÀÀü 11½Ã 30ºÐºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 2½Ã 30ºÐ±îÁö ¿î¿µµÇ´Â ºê·±Ä¡ ºßÆäÀÇ ÀÌ¿ë°´Àº ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô ¼ºñ½º¸¦ ¹«·á·Î ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. È£ÅÚ Åõ¼÷°´ÀÇ °æ¿ì ºê·±Ä¡ ¹× µð³Ê ºßÆä 10% ÇÒÀÎ ÇýÅõµ ´©¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ºñ¾ÆÁ¦ ºßÆä ÀÌ¿ë½Ã »çÀü ¿¹¾àÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸ç ¸ÅÁÖ È¿äÀÏÀº ÈÞ¹«´Ù.
È£ÅÚ ¸¶¸®³ªº£À̼¿ï °ü°èÀÚ´Â “ȣIJ½º¸¦ À§ÇØ ¹æ¹®ÇØÁֽŠ¸¹Àº °í°´µéÀÌ ºñ¾ÆÁ¦¿¡¼ ¸¸Á·½º·¯¿î ½Ä»ç¸¦ ÇÏ°í °¡½Å´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ¹æ¹®°´µé¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ °í±Þ È£ÅÚ½ÄÀ» ¼±º¸À̱â À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ, ¼¼°è À½½ÄÀ» ´õ¿í dz¼ºÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·Î¸ð¼Ç 3Á¾
¼¿ïµå·¡°ï½ÃƼ´Â È£ÅÚ ³» ´ëÇ¥ÀûÀÎ 3°÷ÀÇ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ °¢°¢ ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ¿ä¸®µéÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â ´ÙÀÌ´× ÇÁ·Î¸ð¼Ç 3Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÎÅͳ»¼Å³Î ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºßÆä ·¹½ºÅä¶û 'Ǫµå ÀͽºÃ¼ÀÎÁö(Food Exchange)'¿¡¼´Â ÀÏ¿äÀÏ ºê·±Ä¡ ÀÌ¿ë°í°´µé¿¡°Ô 1ÀÎ´ç ¼¤ÆäÀÎ ÇÑ ÀÜÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ¾Æ½Ã¾È ½ºÅ¸Àϸ®½Ã ºßÆä ·¹½ºÅä¶û 'ÀÎ ½ºÅ¸ÀÏ(In Style)'¿¡¼´Â ·±Ä¡¿Í µð³Ê ÀÌ¿ë°í°´µé¿¡°Ô Īµû¿À »ý¸ÆÁÖ 1ÀÜÀ» Á¦°øÇÏ¿©, Áß±¹ ¾²ÃÓ¼º Áö¿ªÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿Í ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÁ·»Ä¡ ¸ð´ø ºñ½ºÆ®·Î '¾Ë¶ó¸ÞÁ¾ ¿ÍÀÎ&´ÙÀÎ(A La Maison Wine & Dine)'¿¡¼ µð³Ê ¼¼Æ® ¸Þ´º Ä¥¾Ø±×¸±(Chill & Grill)À» ÁÖ¹®ÇÑ °í°´µéÀº 6,000¿øÀ» Ãß°¡ÇÏ¿© Ŭ¶ó¿ìµå »ý¸ÆÁÖ¸¦ ¹«Á¦ÇÑÀ¸·Î Á¦°ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·£µå ÇϾæÆ® ¼¿ï, ¿ÍÀÎ ÇÑÀÜÀ¸·Î ÇÑ¿©¸§ ¹ãÀÇ ¿±â¸¦ ½ÄÈ÷´Ù
±×·£µå ÇϾæÆ® ¼¿ïÀÇ ‘µ¨¸®’´Â ¿´ë¾ß¸¦ ÇÇÇØ ¿©¸§¹ã ÇÑÀÜÀÇ ¿©À¯¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ‘±×·£µå ¿ÍÀÎ ¼¼ÀÏ’À» 8¿ù 30ÀϱîÁö ¼±º¸ÀδÙ. ÇÁ·Î¸ð¼Ç ±â°£ Áß È£ÅÚÀÇ Àü¹® ¼Ò¹É¸®¿¡°¡ ¾ö¼±ÇÑ ·¹µå, ÈÀÌÆ®, ·ÎÁ¦ ¹× ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ÃÑ 49Á¾ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ÃÖ´ë 56% ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î Á¦°øÇÑ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ, Æò¼Ò °í°´µé¿¡°Ô ÀαⰡ ÁÁ¾Ò´ø ‘µð¾Æ¸ð¸£(Diamour)’ ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ¹× ‘Å×·ç¾Æ ¾Ø ºñ´¢ºí »þ¸£µµ³× ºñ¿À´Ï¿¹(Terroir & Vignobles Chardonnay Viognier)’ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ ‘1+1 ¾ÓÄÚ¸£ »óÇ°’À¸·Î ¼±º¸¿©Áø´Ù.
¿öÄ¿Èú ¸ÓÅ¥¾î ¼¿ï ¾Ú¹è¼´õ °³², ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² Çϴ dz¼ºÇÑ Á¶½Ä
¿öÄ¿Èú ¸ÓÅ¥¾î ¼¿ï ¾Ú¹è¼´õ °³²ÀÇ ½îµµº£¿¡¼´Â ¿©¸§ ÈÞ°¡¸¦ ¸Â¾Æ ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇູÇÑ ½Ä»ç¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ‘¾î¸°ÀÌ Á¶½Ä ¹«·á ÇÁ·Î¸ð¼Ç’À» ¼±º¸ÀδÙ. È£ÅÚ¿¡ Åõ¼÷ÇÏ´Â °¡Á· Áß, ¾î¸¥ µ¿¹Ý ¾î¸°ÀÌ ÃÖ´ë 2ÀαîÁö 2Ãþ ½îµµº£ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ Á¶½ÄÀ» ¹«·á·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀº 8¿ù 31ÀϱîÁö ÁøÇà ÇÑ´Ù. ½îµµº£ ·¹½ºÅä¶ûÀº ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇÏ¿© ģȯ°æ À¯±â³ó ¾ß並 »ç¿ëÇÏ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î, Á¶½Ä ºßÆä´Â ¿ÀÀü 6½Ã 30ºÐºÎÅÍ 10½Ã±îÁö ¿î¿µµÈ´Ù.
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