올 여름은 일찍 시작된 장마와 이례적인 폭염으로 몸도 마음도 지치는 날씨가 계속됐다. 가을의 시작을 알리는 입추가 지났지만 방심은 금물. 말복을 앞두고 마지막 찜통더위가 기승을 부리고 있다. 시원한 과일화채부터 삼계탕 등의 보양식까지, 더위는 날려주고 기력은 채워주는 여름 별미를 집에서 간편하게 만들 수 있는 홈쿡 아이템을 소개한다.
제철 과일로 더위 날린다! 수박 보관을 시원하고 깔끔하게 코멕스산업, ‘수박화채보관용기’
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여름철 더위와 갈증해소는 물론 불쾌지수까지 시원하게 날려주는 데에는 제철 과일만 한 게 없다. 썰어서 먹거나 화채를 만들어 먹고 후 남은 수박을 보관할 때는 위생에 주의가 필요하다. 남은 수박을 랩으로 포장하여 보관하는 경우도 많지만 세균 번식을 억제하기 위해서는 반드시 밀폐용기에 담아 보관해야 한다. 51 전통의 주방생활용품 기업 ㈜코멕스산업(www.ikomax.co.kr, 대표 구자일 / 이하 코멕스)의 ‘수박화채보관용기(핸들형)’는 4ℓ 용량으로 일반적인 수박 반 통이 들어가는 사이즈다. 핸들형은 이동 시 더욱 간편하게 이용할 수 있고, 뚜껑에는 전면을 균일하게 눌러주는 실리콘 패킹이 있어 완전 밀폐돼 새거나 냉장고 냄새가 밸 염려가 없다. 실리콘 패킹은 분리 가능해 세척도 편리하다.
몸보신 위해 불 앞에서 뻘뻘? 전자레인지로 간편하게 보양식 완성, 코멕스산업 ‘지금은 렌지타임’
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무더위에 허약해진 몸을 챙기려 하지만, 불 앞에서 땀을 뻘뻘 흘리며 보양식을 요리하기란 쉽지 않다. 코멕스의 ‘지금은 렌지타임(멀티쿠커)’를 활용하면 불 없이 전자레인지만으로 간편하게 닭요리를 할 수 있다. 코멕스의 ‘지금은 렌지타임(멀티쿠커)’는 140℃까지 사용 가능한 내열 플라스틱 소재의 전자레인지 전용 조리용기로, 쉽고 간편하게 닭요리를 만들 수 있다. 닭 한마리가 통째로 들어가는 지름 24cm의 넉넉한 사이즈에 채반도 내장돼 불 없이 간편하게 완성해준다. 뚜껑을 열지 않고 스팀홀만 열어 간단히 조리하도록 개발돼, 음식의 수분이 유지되어 전자레인지에 조리해도 맛있게 즐길 수 있다. 환경호르몬 의심물질인 비스페놀-A 무검출로 더욱 안심하고 사용 가능하다. 뿐만 아니라 제품 패키지에 포함된 QR코드를 스캔하면 코멕스 유튜브 채널로 연결돼 소갈비찜, 유부전골, 꽃게조림, 라따뚜이 등 다양한 요리 영상이 제공돼 누구나 쉽게 근사한 전자레인지 요리를 완성할 수 있다.
불 없이도 강한 화력으로 쾌적하게 즐기는 여름 별미…쿠쿠전자 ‘셰프스틱 인덕션’
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뜨거운 가스 불 앞에 서있기 힘든 날씨, 인덕션을 활용하면 쾌적한 주방 온도를 유지하며 빠른 시간 안에 보양식을 조리할 수 있다. 쿠쿠전자 ‘셰프스틱 인덕션’은 오븐이나 수비드 요리에서 사용되던 무선 타입 탐침형 온도계를 국내 전기레인지 업계 최초로 인덕션 부속품으로 구성한 것이 특징이다. ‘셰프스틱’으로 이름 붙여진 탐침형 온도계는 용기에 담긴 고기, 국물, 기름 등 식재료에 바로 꽂아 사용하는 방식으로, 인덕션레인지 본체와 연동되는 블루투스 기능을 통해 세부적인 요리 컨트롤과 함께 더욱 편리하고 안전한 조리환경을 만들어준다.
시원한 음료부터 빙수까지 얼음은 필수! 깨끗한 얼음 만들어주는 신일전자 ‘스테인리스 제빙기’
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맛있는 보양식으로 기력을 회복하고 시원한 음료와 디저트로 마무리해주면 여름 더위를 완벽히 날릴 수 있다. 신일전자 ‘스테인리스 제빙기’는 2ℓ의 물을 넣어 하루 최대 15㎏의 얼음을 만들고 보관도 가능하다. 1시간에 최대 약 90개 얼음을 생성할 정도로 빠른 제빙 속도가 특징이다. 얼음 크기도 용도에 따라 대·소로 설정해 만들면 된다. 콤팩트한 사이즈로 전원 선 하나만 연결하면 주방에서부터 캠핑장까지 장소에 구애받지 않고 사용할 수 있다.
편의점 음식으로 간편하게 기력보충한다…CU ‘고창 복분자 활용 간편식 시리즈’
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복잡한 조리과정 없이 편의점 간편식으로도 몸보신을 할 수 있다. CU는 복분자 최대 생산지 전북 고창군과 함께 간편식 시리즈를 출시했다. 간편식 시리즈는 도시락, 주먹밥, 김밥, 햄버거, 샌드위치 총 5종으로 구성됐으며, 100% 고창 복분자 원액이 첨가됐다. 고창 복분자 너비아니 반상 도시락은 복분자밥에 복분자 원액을 발라 구워낸 너비아니와 부드럽고 담백한 훈제오리고기로 구성된 상품이다. 볶음김치, 견과류볶음 등 4종의 반찬을 함께 담아 든든한 보양식 느낌을 강조했다. 너비아니 삼각김밥과 김밥은 복분자로 양념한 너비아니로 속을 꽉 채운 상품이다. 너비아니 샌드위치와 복분자 떡갈비 햄버거는 복분자 원액을 드레싱한 샐러드를 토핑해 신선함을 높였다.
이준문 기자 jun@newstap.co.kr
